Dans la suite logique de La madeleine du Chef.

la Madeleine des Chefs...

Photographies: Dominique Derisbourg

Mise en texte: Isabelle Bratschi

Dans le premier, 50 chefs romands c'étaient dévoilés dans un livre avec leur madeleine,

le plat qu'ils aimeraient laisser dans les mémoires.

Cette fois c'est 90 chefs Français* qui se sont prêtés au même jeu...

De Pierre Gagnaire, Guy Savoy, Les familles Bras, Roellinger, Meilleur et Marcon. Glenn Viel,

Alexandre Mazzia, Michel Sarran, Arnaud Donckele, David Toutain, Emmanuel Renaut, Christophe Pelé,

Kei, Arnaud Lallement, Jacques Maximin, Alexandre Gauthier...

et* quelques chefs étoilés frontaliers à la France.

Un livre de 204 pages au format 30/30 cm

imprimé en bichromie pour les portraits NB et quadrichromie pour les plats

avec sa couverture luxueuse .

L'ouvrage sera uniquement disponible sur mon site et chez certains chefs de cet album .

ATTENTION

Edition limitée

90 chefs exceptionnels.

Prix du livre

90 CHF / 90 €

Plus frais de port.

Ce livre a bénéficié du soutien de la banque Lombard Odier